Franse gewoontes
Bij kaas hoort wijn   
We verblijven in een Franse chambre d'hôte en de gastvrouw wil het ons graag naar de zin maken.

Op de vraag van de gastvrouw, wat wij Nederlanders zoal gewend zijn te eten voor ontbijt, antwoorden wij natuurlijk kaas op de boterham.

De volgende ochtend aan de ontbijttafel is er naast stokbrood, croissant en jam ook een bordje kaasèn een fles rode wijn neergezet.

Rode wijn bij het ontbijt ? We weten dat de fransen al vroeg met alcohol beginnen, maar wijn bij het ontbijt ?

De gastvrouw heeft een simpele verklaring voor de wijn: Hoe moet je anders die kaas wegkrijgen ?